调研情况：

俗话说“民以食为天，食以安为先”，随着人民生活水平的不断提高，传统农作物、蔬菜、水果等日益热销，传统农产品制作工艺再受追捧这一现象正反映了人们对传统农耕文明和传统饮食文化的怀念。通过精耕细作的传统农耕技术耕种的蔬菜、水果吃起来是多么的美味、爽口，这些“便宜货”不仅口感俱佳而且富有营养。江苏地处长江中下游冲积平原，地形平缓、土壤肥沃，沿江两岸历来被称之为“鱼米之乡”，农作物地方特色显著，也赢得了古今众多美食家的赞誉，特别南通作为“中国长寿之乡”，如皋被评为“世界长寿之乡”无疑与它的土壤、环境、生活习惯和饮食文化息息相关。

问题分析：

如今这些农作物、蔬菜、水果等农副产品虽然到处可以买到，但品种的退化、制作工艺的变异造成了品质下降、口感变差，再也没有小时候的味道了。在工业化和城市化大发展的背景下，农业发展也走上了集约化、规模化的道路，大棚化种植，反季节种植使得农业产量大大提高，但由于大量施用化肥、农药造成的环境污染和重金属污染（主要是农村）不但对人们的身体健康带来了隐患，也让不少物种和传统的农耕制作技术面临消失。如何在时代演进中，在发展现代农业中，有效保护、传承和利用我国传统的农耕文化，使数千年传承下来的农耕文明得以延续和发扬光大，为后代子孙留下天蓝地绿的生产生活环境，值得我们反思和重视。

具体建议：

一、需要切实加强学术研究，深入发掘传统农耕文化的内涵。在重视整理和利用历史存留的珍贵资料基础上，通过深入挖掘和整理，对传统农耕文化进行系统性地扒梳，辨别良莠，提取精华，并对具有历史价值的优质农作物、果蔬、树木等物种设立基因宝库，鼓励成立适当的研究所机构研究与传承弘扬。

二、需要建立农耕文化保护的“政策激励机制”。考虑到农耕文化保护与发展是一类特殊区域发展问题，除建立有针对性的支持政策外，还应当将已经实施的美丽乡村建设、休闲农业与乡村旅游发展、民族文化保护、农村生态建设、精准扶贫、农业产业相关政策与现代生态循环农业发展、新型农民培训等进行有机结合。制定关于农耕文化保护与传承的专门性法规，编制具体完善的农耕文化保护与传承规划。如加强农耕文化非遗的知识产权制度，对传统原汁原味的农作物、瓜果、蔬菜、树木等物种的有效留存，完善农耕文化保护、扶持、补贴等工作的监督体系，使农耕文化受到有效保护。

三、需要建立农耕文化遗产保护的“多方参与机制”。农耕文化的保护和传承需要政府大力倡导，发动新型经营主体、小农经营者等共同参与，从而构建一个利益共享体。对采用传统技术和工艺的小农经营者所生产的农产品，在政策上给予扶持以及对市场地位给予认可。同时设立专项扶植资金等，将农耕文化遗产保护与利用纳入地方发展的总体布局中。提高企业和公众的参与意识，探索社区支持农业、认养制度、志愿者制度等措施。

四、需要加强人才队伍建设。文化人才是传统农耕文化传承与创新的中流砥柱。针对代表性传承人，政府应该提供优待政策，提高补贴标准、扩大覆盖范围，资助传承人开展授徒传艺；制定合理的继承人培养制度，与职业类学校合作，设立农耕文化技艺课程，进行专业化人才培养为农耕文化传承人搭建更多展示平台和创造更多展示机会，提高传承人收入。