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发布日期:2011-04-08 00:00 来源: 本站原创

         问题一:据多数市民反映,目前我省市场上1.2元500克装的加碘盐越来越难买了, 各类添加了碘、钙、铁、锌等营养元素的多元素营养盐却供过于求。经过对10余家大中小型超市及销售调味料的商店进行走访,看到货架上摆放着大量400克装的多元素营养盐及添加了钙、铁、锌等元素的多元强化营养盐,售价从1.5-3元不等,几乎没有看到加碘盐的身影。 问题二:据中国营养学会的一份报告显示,中国城市居民日均盐摄入量为11克,农村居民达到17克。这意味着,根据目前市场上多数碘盐中每克盐含碘20-50微克计算,中国人每天摄碘量达到了惊人的220-850微克,远远超过世界卫生组织划定的200微克/天的安全线。碘摄入量对甲状腺疾病有很大的影响,缺碘和富碘都会导致甲状腺疾病。随着碘摄入量的增加可能出现轻度甲状腺功能亢进,我省大多数地区属于轻度缺碘地区,人群膳食结构中蛋白质和富碘食物较其他地区多,全人群食盐加碘浓度有下调的余地。 建议:上述二个问题涉及到我们每一个市民,希望政府有关部门(主要是盐业主管机构)对食盐供应的结构作出调整。 (1)应该以“加碘食盐”为主,其它各类添加了碘、钙、铁、锌等营养元素的多元素营养盐为辅,元素多不一定对人体多有益; (2)不要为了提高价格,增加利润,置老百姓的身体健康而不顾; (3)要向市民提供多层次加碘食盐----即加碘含量不同的食盐,并对加碘含量有突出的标识和食用说明,提高市民生活质量。