随着城市的发展，人们生活节奏的加快，许多家长(尤其是双职工家庭)工作繁忙、单位与居住地较远等原因，无法正常给上学的孩子提供午餐，“小饭桌”便应运而生并迅速蔓延。“小饭桌”的存在，让人欢喜让人忧：一方面，它不仅为家长解决了孩子中午吃饭的难题，同时也解决了一部分下岗职工的再就业问题；另一方面，由于纯粹的家庭作坊式经营等原因，大多位于校园周边的居民区中，存在诸多问题：是否有经营许可、有无上岗证和健康证等？其进货渠道怎样、餐具消毒与否？经营者是否经过正规的职业培训，营养配餐是否合理？小饭桌的容量是否合理，场所是否符合标准？有无统一收费标准，价格是否公道？“小饭桌”也带来一系列问题，如何让“小饭桌”变成“放心桌”，为此建议：

一是出台科学的监管制度。政府要在广泛调研，深入研究的基础上，出台一系列具有规范性、指导性的条例来规范小饭桌，使其逐步走向正规化。要研究制定一定标准的准入机制，使“小饭桌”领证上岗；要规范卫生监管标准，以卫生、安全为基准，分级管理不同质量级别的小饭桌，满足不同收入市民的需求；要严格“小饭桌”卫生防疫监督程序，把“小饭桌”纳入传染性疾病的监督和控制联系点。

二是加大执法监督力度。要联合卫生、教育、公安、税务、工商、物价等部门，定期或不定期地对“小饭桌”进行抽查和达标评比，对不符合条件的要责令整改或关停。要建立健全“小饭桌”投诉渠道和督办平台，通过媒体、网络等途径发布检查情况，并建立起完善小饭桌监督检查档案。有关部门还应对“小饭桌”从业者进行上岗认证、岗位培训、人员素质教育、卫生安全教育等。

三是健全“小饭桌”供应体系。根据学生就餐需求，建立健全三类就餐供应体系。校内“小饭桌“：在非寄宿制学校内部，增设一定标准的校内“小饭桌”，从统一餐饮结构、统一营养配置、进行卫生防疫、开展安全教育、统一教育辅导的角度，解决学生的现实需求。社区“小饭桌“：在不具备开设校内“小饭桌”的学校，可以采取学校与社区共同建设的方式，充分利用街道、社区位置的优势和管理延伸的便捷，进行合作经营或委托管理，有组织地开设小饭桌，满足需要。学校可以定期抽出教师和管理人员，对有联系的“小饭桌”进行卫生、教育、环境、安全方面的建设指导。快捷“小饭桌”：对无条件开设校内和社区“小饭桌“的，可以由学校和家长联合选取有资质的饭店、快餐店等提供快捷“小饭桌“，由学校提供就餐、休息场地，老师统一安排就餐、休息，第三方提供就餐服务。同时，由学校、家长联合定期对提供就餐的饭店、快餐店全程监管、随时抽查，使这一经营业态上档次、上水平、保安全、保健康。