关于进一步加强食品安全监管的建议

民以食为天。食品安全，关乎每个人的生存、健康、成长、安全、

幸福与尊严，关乎家庭与社会的和谐、稳定。党的十八大报告指出：“在改善民生和创新管理中加强社会建设……改革和完善食品药品安全监管体制机制”。所以说，食品安全事关重大，不仅仅是食品问题。

仅年来，我国食品安全事件层出不穷，所揭露出的内幕触目惊心，严重影响、危害广大百姓的身心健康，严重侵害广大百姓的权益，严重影响社会的和谐稳定，严重影响党和政府的威信、声誉。从瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红，到孔雀绿、吊白块、落日黄；从一滴香、霉米蜜、树脂胶，到地沟油、勾兑酒、激素鸡……各种食品安全事件不断发生，百姓整天担心受怕，民众怨声载道。2008年，《凤凰周刊》曾专门报道、揭露了国内食品市场的严峻形势。这引起了政府的重视，加大了对食品生产、加工、流通、销售等的管理，修订了《食品安全法》，明确了各管理部门的分工职责，取得了一定的成效。

但是，上述举措并没有杜绝食品安全事件的发生。2012年，又暴出了毒胶囊、塑化剂、假鱼翅等丑闻，还有一些已经发生但由于各种原因没有曝光的事件。这严重冲击着法律和道德的底线，考验着政府的执政效力，撕毁着民众的尊严和身心承受力。本人曾多方调研过食品生产、加工、流通等领域，了解一些真实情况，如蔬菜、瓜果、鱼虾、家禽等生产过程中，过多、过滥地使用农药、化肥、激素等；食品加工、储存、运输过程中，过多、过滥地使用添加剂、防腐剂等，甚至添加有害、有毒之品等，情况十分严重。因此，建议如下：

一、宣传法规。加大法律、法规的宣传范围、频度、力度，使全体民众、全社会知晓，人人参与，知法、懂法、守法。

二、普及知识。国家相关管理部门、相关专业团体、专业人员加强对食品安全生产、加工、流通、销售、使用等方面的知识宣传、普及，使行业和消费者都能学习、了解食品安全相关知识，使百姓学会保护自己。

三、明确责任。目前，按照我国相关法规，有8个部门同时在管食品。但“八个大盖帽，管不了一头大白猪”，说明职能分工还不够科学、完善，还存在盲区；好管的争着管，不好管的相互推。建议强化明确分工，各司其职，并相互通气，相互协调，协同管理。

四、强化监管。与食品安全相关的各监管部门，应加强日常监管，从源头抓起；加强过程管理，防患于未然；对敢于冒犯法律和社会道德准则的企业、个人，严加处罚，使其从利益、名誉等方面都付出沉重的代价，一定要增加违法成本，否则无济于事。对于现有法律法规不尽完善之处，应尽快加以完善。

我们相信，只要政府重视，部门给力，民众参与，没有办不好的事情。我们相信，我国的食品安全形势一定会越来越好。